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好東西？最近街頭滿地都是...很多人都在撿

轉(zhuǎn)載 張金蘭于 2023/09/20 08:43:16 發(fā)布 IP屬地：未知 來(lái)源：嵊州新聞 作者： 5705 閱讀 0 評(píng)論 41 點(diǎn)贊

初秋的銀杏

褪去了綠意

葉子開始變黃

樹葉間藏著串串白色果實(shí)

最近，一網(wǎng)友發(fā)帖：
一位阿姨在撿白果，
白果不是有毒嗎？
撿回去有什么用呀？
有沒(méi)有知道的

有網(wǎng)友說(shuō)每到這個(gè)季節(jié)，總能看見白果掉一地，臭烘烘的。
至于撿回去有什么用，不少網(wǎng)友表示白果是好東西，可以吃，但不能生吃，也不能多吃。

“

網(wǎng)友@豬大哥：撿回去吃呀，少吃一點(diǎn)沒(méi)事的，吃多了就會(huì)中毒。 


網(wǎng)友@不洗碗就挨罵：我媽看到路邊有也要撿。 


網(wǎng)友@今朝吃羊肉：可以吃的，降血壓還是血脂來(lái)著，吃多了對(duì)身體不好。 


網(wǎng)友@Obsidian：白果很好吃的，但不能多吃，吃前煮一下。 


網(wǎng)友@紅塵小沙彌：這是可以入藥的。 



白果，其實(shí)就是銀杏果，人們之所以會(huì)在路上撿白果吃，主要就是認(rèn)為白果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有一定的藥用價(jià)值。
但白果并沒(méi)有啥神奇功效，如果吃不對(duì)，也可能會(huì)中毒。

白果的營(yíng)養(yǎng)


白果含有比較豐富的維生素、礦物質(zhì)，以及豐富的多不飽和脂肪酸，是一種不錯(cuò)的食品。科學(xué)家也發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)吃有利于心血管健康，所以還算是一種健康的食品。

至于「白果美容抗衰老」的說(shuō)法，就不靠譜了。白果中的確含有豐富的植物抗氧化物質(zhì)，但是它們對(duì)于美容和抗衰老并沒(méi)有什么妙用，而且，抗氧化物質(zhì)多吃了也沒(méi)有好處。

總體來(lái)說(shuō)，白果算是一種健康的食品，但是它并沒(méi)有什么神奇的健康功效。

怎樣避免白果中毒



其實(shí)，生白果的味道很澀，并不好吃。
如果實(shí)在要吃，也需要謹(jǐn)慎處理，吃白果前充分加熱一下，加熱處理后的白果，不僅味道更好，也更安全放心。
為了避免發(fā)生吃白果引起的中毒，應(yīng)注意以下三點(diǎn)：

1、不要生吃白果，最好充分加熱熟透；
2、白果果肉中綠色的胚毒性往往比較強(qiáng)，吃的時(shí)候最好除去果肉中綠色的胚；
3、食不過(guò)量，即使是熟食美味，也切莫貪食過(guò)多。

另外 ，

需要提醒的是，

兒童盡量不要吃白果！！

因?yàn)榧词怪笫旌螅坠€有弱毒性。成年人也最好少吃，每人每天最好不要超過(guò)10粒。

那么，不小心吃白果過(guò)敏了，咋辦？

剛接觸白果時(shí)，是不會(huì)發(fā)生過(guò)敏的，大部分人都會(huì)有24—48小時(shí)的致敏期。

出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)后，切記不要用熱水清洗，因?yàn)橛龅綗崴?，皮膚毛細(xì)血管會(huì)擴(kuò)張，反而會(huì)放大炎癥加重病情。如情況嚴(yán)重的話，請(qǐng)立即就診。


小編再提醒一句，看到樹上有銀杏果，千萬(wàn)不要拿桿子去用力敲打！即使果子落下來(lái)，也別撿，更要慎吃！！ 尤其是路邊的銀杏樹，因定期噴灑農(nóng)藥，還受大量汽車尾氣污染，重金屬含量高，因此這些銀杏樹上所結(jié)的銀杏果更不宜食用。



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