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香辣、蒜泥、十三香

冰鎮(zhèn)、酒醉、椒鹽……

對(duì)！

小編說(shuō)的就是吃貨們的心頭好

近日

小編的朋友圈已經(jīng)有人在曬

各口味的小龍蝦也陸續(xù)上線了

小編走訪紹興多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)

本地小龍蝦已少量悄悄上市

???

在上虞百官農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)銷售區(qū)域

小編發(fā)現(xiàn)僅有一家攤位在銷售小龍蝦

今年春節(jié)有一段時(shí)間氣溫比較高

小龍蝦生長(zhǎng)較快

上市時(shí)間比往年略有提前

今年小龍蝦剛上市

價(jià)格還很燙嘴的

40元一斤

小貼士

1.如何放心吃小龍蝦？

愛(ài)吃龍蝦，但吃起來(lái)也要講究一定的方法。提醒市民， 不要吃太便宜的龍蝦，那些很多是從污染嚴(yán)重的地方進(jìn)來(lái)的，蝦內(nèi)重金屬超標(biāo)，對(duì)人體有害。還有在嘗鮮的同時(shí)，一定要將龍蝦煮熟煮透，并且一次性食用量不宜過(guò)多。孕婦、過(guò)敏體質(zhì)最好不要食用。

2.挑龍蝦：殼青肚白，還得 “ 活潑好動(dòng) ”

蝦苗長(zhǎng)成青蝦，最后變成成蝦。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，肉質(zhì)最好、最適宜食用的是青蝦，從顏色上看，蝦殼的顏色應(yīng)該發(fā)青，而不是發(fā)黑。殼子越黑越硬，說(shuō)明蝦活的時(shí)間越長(zhǎng)，這樣的蝦腮里面臟，肉也少。除了顏色，挑選龍蝦時(shí)還需選擇 " 活潑 " 一點(diǎn)的，最好用手捏一捏，以免挑到空殼蝦。

溫馨提醒

今年你吃過(guò)小龍蝦了嗎？

來(lái)源：百觀新聞

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