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入選省級名錄，嵊州這個“伴手禮”家家都愛吃！

轉載 張金蘭于 2024/11/18 08:56:19 發(fā)布 IP屬地：未知來源：嵊州新聞作者：嵊州新聞 7093 閱讀 0 評論 48 點贊

入選省級名錄，嵊州這個“伴手禮”家家都愛吃！

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日前，浙江省消保委公布了2024年“浙江特色伴手禮”名單，全省共有60款產品入選，其中，嵊州一款產品入選。

溪灘榨面

嵊州榨面已有五百多年的歷史，因其獨特的工藝、獨特的形狀和其細如銀絲，清香撲鼻、味道鮮美而被人們交相贊譽，被稱之為“江南第一面”。

榨面與小籠包、炒年糕，并稱“嵊州小吃三大巨頭”，尤以溪灘榨面最為出名，從洗米、浸米到壓榨、陰干，前后要歷經20多道工序。

如今，嵊州榨面不僅在國內聲名遠播，更是借著“一帶一路”的東風走出了國門。它是游子在外的一“碗”鄉(xiāng)愁，也是外地人對嵊州的一份思念。

嵊州市融媒體中心出品

來源：浙江發(fā)布

嵊州生活網友情轉載，版權歸原作者所有，如有標注作者及出處有誤、侵權煩請告知，我們會立即刪除并表示歉意。

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